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　　蛋糕尺寸指英寸，是蛋糕的直径长度，1英寸= 2.54cm，14英寸= 35.56cm..14寸蛋糕是大号，适合10-12人吃饭，适合公司，同学等中型场合。蛋糕分类1。电池蛋糕:油脂量约为面粉的60%，通过油脂的润滑使蛋糕蓬松，常见的有奶油蛋糕和布丁。2.乳状泡沫蛋糕:主要原料是鸡蛋，不含任何固体脂肪。蛋液的蛋白用来做蛋糕膨体，分为蛋白和海绵。三、奇峰蛋糕:主要原料有植物油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉。其质地膨松，水分含量高，口感清淡，口感爽滑。是人们喜爱的蛋糕品种之一。

　　14英寸蛋糕的直径约为35厘米。因为蛋糕的寸是指英寸，一寸是2.54厘米，14寸是35.5厘米，通常蛋糕大小用英寸表示，而蛋糕重量用磅表示。常见蛋糕尺寸如下:1、8寸蛋糕:适合3-5人使用，直径20.32 cm，2、10寸蛋糕:5-8人吃饭，直径25.4厘米。3、12寸蛋糕:8-10人吃饭，直径30.48厘米，4、14寸蛋糕:10-12人吃饭，直径35.56 cm。5、16寸蛋糕:12人以上就餐，直径40.64 cm，适合各种中型庆典。